マイアミバイス(Miami Vice) カクテルレシピ

マイアミバイス(Miami Vice) カクテル（グラスに盛り付け、飾り付け付き）

はじめに ✨

マイアミバイス・カクテルは、史上最高のフローズンカクテル2種——ピニャ・コラーダとストロベリーダイキリ——を融合させた、見事な二役をこなすスペシャルドリンクです。楽しく、フルーティーで、華やか。サングラスが必須の、そんな一杯です。

マイアミバイス・カクテルの歴史 🌌

このドリンクはおそらくフロリダ州マイアミで生まれ、その名もこれに由来します。
1980年代後半から1990年代初頭にかけて、フローズンカクテルマシンの普及と「バカンス」スタイルのスラッシュドリンクブームに乗って誕生したと考えられます。
名前の由来は、パステルカラーのスーツとビーチノワール調の雰囲気で知られるテレビシリーズ『マイアミバイス』（1984-89）へのオマージュとも考えられますが、一部の資料ではこのカクテルが番組より前に存在していたと示唆しています。
時を経て、このカクテルは特にフロリダ州のビーチバーで定番となり、その後トロピカルな美学が世界的に人気を博すにつれ、世界中で親しまれるようになりました。

マイアミバイスカクテルレシピ 📋

材料

ピニャ・コラーダ層用	分量
ホワイトラム	1オンス
ココナッツクリーム（加糖）	2オンス
パイナップルジュース	2オンス
クラッシュドアイス	1カップ

ストロベリーダイキリ層用	分量
ホワイトラム	1オンス
生またはフローズンイチゴ	1カップ (≈ 150 g)
ライムジュース	1オンス
シンプルシロップ	½オンス
クラッシュドアイス	1カップ

レシピ手順 🧪

背の高いハリケーングラスまたは同等のグラスを冷やしておく.
ブレンダーにラム酒 1オンス、イチゴ、ライムジュース、シンプルシロップ、クラッシュドアイスを加える。滑らかになるまで攪拌する（ これがストロベリーダイキリの層 ）。
このストロベリーダイキリの層を冷やしたグラスに注ぎ、グラスを冷凍庫で1分間冷やし、少し固まるまで待つ（層分けがうまくいくように）。
ブレンダーを洗い流す（または拭き取る）ことで、色の混ざりを防ぎます。
清潔なブレンダーにラム1オンス、ココナッツクリーム（加糖）、パイナップルジュース、クラッシュドアイスを加えます。滑らかになるまでブレンドします（ これがピニャ・コラーダの半分です ）。
ピニャ・コラーダの混合液を スプーンの背を使って グラスにポアし、イチゴの層の上または横に浮かべたり渦巻かせたりする（見た目の効果のため）。
パイナップルのくし切り、イチゴの扇形切りを飾り、完全にバカンス気分を出したいならパラソルを添えましょう。

コツ：層をくっきり分けるには、最初の層を少し固め（よく冷やした状態）にしておくと、次の層がすぐに混ざりません。

マイアミバイスカクテルのクラシックな魅力の解読 🕵️♂

二つの楽しみが一つに: ダイキリ側のイチゴとライムの鮮やかでフルーティーな爽快感と、ピニャ・コラーダ側の滑らかなココナッツとパイナップルのクリーミーさが楽しめます。まるでデザートと前菜を1杯で味わうような感覚です。
食感の喜び ：フローズン/スラッシーな質感が楽しい口当たりを生み出します：冷たく、滑らかで、ほんのりシャリシャリ。本格的なカクテルというより、バカンスドリンクのような感覚です。
視覚的なドラマ ：赤と白の層や渦巻き模様が、一瞬で「熱帯のバカンス」の雰囲気を醸し出します。写真映え抜群です。
親しみやすく贅沢な味わい ：気取った高級感ではなく、楽しくフルーティーで親しみやすい。しかし、正しく作れば非常に満足感があります。

マイアミバイスカクテルの豆知識 💡

名前の由来 ：同名のテレビ番組と名前を共有していますが、実はこのカクテルは番組終了後何十年も生き残っています。番組は1989年に終了しましたが、カクテルは世界中のビーチバーで今も人気を博しています。
究極のプールサイドドリンク ：フローズン状の食感のおかげで、マイアミバイスはほとんどのカクテルよりも長く冷たさを保ちます。灼熱の太陽の下、プールサイドでゆっくり味わうのに最適です。ただし日焼け止めを忘れずに。この飲み物があまりに楽しいため、時間を忘れてしまうかもしれないから。
バーテンダーの悪夢 ：混雑したバーでマイアミバイスを1杯注文するのは「バーテンダーの悪夢」になりかねない。なぜなら実質的に2杯のフローズンドリンクを注文していることになるからだ。本物のマイアミバイスは2つのブレンドドリンクを1つのグラスにポアしたものである。だからバーテンダーにとっては悪夢なのだ。
視覚的インパクト ：層状構造と視覚的魅力から、多くのクルーズ船・ビーチリゾート・観光地バーが「インスタ映え」する見た目として採用しています。

マイアミバイスカクテルに関するよくある質問(FAQ) 🕵️

1. マイアミバイスはフローズン（スラッシー）で提供する必要がありますか？

ほぼ必須です。そのアイデンティティの一部は、あの氷のように冷たくスラッシーな食感にあります。フローズンで提供することも可能ですが、魅力の半分（そしてホリデー気分の大部分）が失われてしまいます。

2. マイアミバイスにホワイトラムの代わりにダークラムを使えますか？

もちろん使えます。ただしクラシックなレシピでは、色と風味を明るくトロピカルに保つため、ホワイトラムまたはライトラムを使用します。ダークラムを使うと、より深い糖蜜の風味が加わり、見た目が暗くなります。

3. ココナッツクリーム（加糖）とココナッツクリームの違いは何ですか？

良い質問ですね。 ココナッツクリーム（加糖） は甘味を加えたもので、カクテル（例えばピニャ・コラーダなど）に使われます。 ココナッツクリーム は通常無糖で、料理に使われます。このドリンクにはココナッツクリーム（加糖）を使用してください。

4. マイアミバイス・カクテルは甘すぎませんか？糖分の爆弾になるのではと心配です。

確かに甘口です、それは間違いありません。しかし、イチゴとライムの酸味がバランスを取り、パイナップルとココナッツの部分はクリーミーでありながらトロピカルな味わいです。甘すぎる場合は、シンプルシロップを減らす、ココナッツクリーム（加糖）の使用量を減らす、またはパイナップルジュースの一部を生のパイナップルピューレに置き換えることで調整できます。